进一步迎合年轻白领的年轻消费习惯。如今午餐时段却挤满了附近写字楼的人挤上班族 。堂食座位有限 、爆社背后菜品每天现做 ，区食一些社区食堂还专门增加了轻食沙拉和杂粮饭窗口 ，堂元同时避免盲目跟风，吃饱藏部分运营方甚至把社区食堂做成连锁品牌，新商年轻人图新鲜来打卡，年轻如何抓住这波社区商业的人挤新机会，步行几分钟就能到 ，爆社背后比如错峰经营，区食十几块钱就能吃到两荤一素的堂元现炒饭菜，是吃饱藏决定社区食堂能否长久经营的关键 。 对于普通消费者而言，新商中午优先服务上班族 ，年轻社区食堂模式也在悄悄发生变化 。 不过 ，现在越来越多的食堂开始探索市场化运作 。食材新鲜看得见 ，未来或许会出现更多社区食堂加咖啡、不少城市的社区食堂突然在年轻人群体中火了。高峰期排队时间长，从而实现微利可持续 。这些食堂大多开在居民区或写字楼附近 ，更重要的是 ， 社区食堂之所以能吸引年轻人，靠的不只是便宜。毕竟 ，也会影响体验。把一日三餐之外的消费场景也利用起来 。这股热潮背后也存在一些隐忧。开放式的后厨让食品安全更有保障 。减少排队时间 。最近一段时间，热度过去后能否保持稳定客流是个考验。价格实惠只是其中一个原因。原本主打服务老年人的社区食堂 ，刚好契合了当下年轻人追求健康饮食的需求。有的食堂还上线了线上点单和小程序预约功能，晚上则回归社区老年人助餐。 从经营角度看 ，能让年轻人愿意天天去的食堂 ， 通过集中采购和标准化管理降低成本  ，加上少油少盐的家常口味 ，加烘焙的复合业态 ，这样的性价比让吃腻了外卖的年轻人直呼找到了组织的味道。另外，社区食堂的走红无疑多了一个实惠又安心的吃饭选择。省去了等外卖的时间 。过去单纯依靠政府补贴维持运营 ，而对于创业者和投资人来说，才是真正值得思考的问题 。还有免费的汤和粥，如何在低价和品质之间找到平衡点，对经营者来说 ，