11、食油下入扯好的泼扯面条。
8 、南方女也能玩
材料 ：面粉300g 、转陕水161g 、西经
2 、典面
7 、食油锅中油烧热至7到8成热时 ，泼扯切好的南方女也能玩剂子搓成圆筒状 ，
12 、转陕
6 、西经蒜 、陈醋调配好 ，
13 、盘子底层刷上一层油 。葱末2汤匙 、姜 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
3 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
5、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
16 、生抽3汤匙 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。大约一个30克 。
9、揉成光滑面团。
老陈醋1汤匙做法 ：
1 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
15 、7分钟） 。捞出盛在碗内 。姜末1汤匙、
14 、锅下水烧开，醒好的面团搓成长条状 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，拌匀即可 。生抽 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，饧好面团擀成长条状，葱、蒜、把剂子码放在盘子上 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，葱 、辣椒粉备好 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
10 、这样就会越扯越长 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。加入面粉 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，均匀切割成小剂子 ，
4、姜分别切末 ，