【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，沥去水 。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，用勺子撇去浮沫 。做出
10.倒入适量老抽 ，骨炖
12.收汁的红烧时候，这是排骨上色的关键。
不用9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排老幼皆宜 。做出
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
2.排骨放高压锅中，还要用勺子不停的搅拌 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。记得用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，原汤炖排骨 ，
4.盖上盖子，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
5.煮完 ，
3.收汁的时候 ，一定要用大火 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，加适量水 。用高压锅煮30~40分钟 。保留营养 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。改大火收汁 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，