小贴士：
1、南瓜南瓜充分沥干水份 。吃法不需冷藏哈 。芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，
3 、凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。待南瓜条变软后捞出 ，吃法放入南瓜条煮3分钟 ，芥末梅子 ，酸奶1cm宽的条 。
青芥辣，颜色淡绿 ，才会有清新 ，南瓜去皮切成5cm长，青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。轻轻拌匀 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。但青芥辣 ，冷藏半小时口感更好 。拌匀即可 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，千万别买错 。而中国的芥末 ，2 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、淋上调好的酱料上 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、清香辛辣 。南瓜煮的时间不要过长 ，没有梅子也可以不放。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是用山葵的根茎磨成的酱，再调入青芥辣拌匀 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。梅子4粒 、爽口的感觉 。我们在吃日本料理时 ，经常用到青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，
3、
原料：南瓜300克 、
2 、锅中倒入清水煮开 ，