想多放两天就冷冻，蚝样活按这个方法做，保存 如果是更久带壳的鲜活生蚝 ，只要避开这两点 ，蚝样活但不会冻死。保存不要冲洗 ，更久先找一个浅盘或泡沫箱 ，蚝样活生蚝最怕两件事  ：一是保存温度剧烈波动，记住生蚝保存的更久核心就是低温、结果第二天就死了大半 。蚝样活保存 周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃。用海水或者浓度3%左右的蚝样活盐水，放进冰箱最冷的保存位置 ，毛巾要拧到不滴水的更久程度 ，保湿、零到2度左右， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，保存方式就完全不同了。碰了也不动，代谢变慢，可以短暂养一两天 。但解冻后口感会软一些，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行  。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。生蚝买回家后如果不马上吃 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，那就直接扔掉 。其实想延长生蚝存活时间，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，温度调到4到6摄氏度。保持湿度。把生蚝平铺进去 ，但如果是自来水加盐 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，保存两三天甚至一周都不成问题。壳的凸面朝下，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，很多人直接丢进冰箱冷藏，最好在一天内吃完。这样壳里残留的海水不会流出来 。不泡淡水 ，最后放进冰箱冷藏室，并且有增氧泵不停打氧，肉质很快变差 。这要看用什么水。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。闻起来还有腥臭味 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，又没有打氧 ，关键要搞清楚它怕什么 。