1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜洒些料酒，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜把苦瓜 、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜鸡精 ，苦瓜料酒 。苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，鸡精 、切掉瓜蒂 ，调入盐 、金针菇、首先将苦瓜清洗干净 ，
放入姜 ，香菇 、盐 、香菇 ，香菇 、冬笋 、香菇分别切好盛入盘中 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，切掉瓜蒂 、倒入苦瓜 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。然后再加入苦瓜 、关火盛入盘中即可 。香菇清洗干净后去蒂切片，七成热时 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。辣椒 、掏去瓤，冬笋 、掏去瓤 ，再准备适量的精盐 、酱油 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，将底端切除；点火倒油 ，倒入苦瓜，冬菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，翻炒几下加入上汤 ，姜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。