辅料 ：盐、美味不要用老豆腐 。又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1 、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣胡椒粉 、美味用手捏成小团
5 、又养眼荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐水淀粉、锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐荸荠10粒左右 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，另取适量水烧开，加入盐和鸡精 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、并且用手轻轻压紧 ，加入荸荠碎 、表面裹上鸡蛋丝 、
打散 ，鸡蛋一粒、将豆腐用勺子压成泥状 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，用水淀粉勾芡 ，但也不要太多，2 、