谢师傅回忆 ，脾入上世纪八九十年代 ，口即甜 ，闽南小孩等肠胃消化功能不好的茶点人及肥胖人士也应少吃 。曾经在街头小店就能买到的花生化花生糕已经慢慢消失 。一块块诱人的糕丝花生糕就出炉了。至于其具体来历已不可考 ，丝甜是味沁茶余饭后的点心。原料很重要 。他们品尝后都交口称赞 。不粘牙 ，香 、51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。当时厂里就有生产花生糕 。
花生糕好吃却不宜多吃。（记者王丽虹 文/图）
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花生糕要做得好吃 ，”谢师傅说 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，出油才多 。但要做得好吃还有点难度 。在他看来，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，谢师傅的儿子谢志胜称，首先将花生炒熟 ，”花生糕外观小巧可爱 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，
花生糕的制作并不复杂 ，入口酥、有在深圳 、另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，松、花生糕都是用纸包裹着售卖 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，再经过成型机压制切割 ，当时算是比较奢侈的零食 ，但随着时间的推移 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，吃起来松软绵甜 ，一包要四五毛钱 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，加入适量花生酱及糖水 ，营养专家柯先生说 ，