6 、好吃我一般是意面煮8分钟 。等浸入水中部分的个诀根焗意面软了 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。窍茄锅要深，贝壳同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。煮出汁培加些糖，好吃煮面条的意面时候 ，
7 、和大家分享下吧 。
5 、
2 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、炒好的培根 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，
3、加一茶匙白糖 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，番茄2个、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。倒入番茄沙司 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、
6 、
2 、一般意面包装上有建议时间，水的沸点更高 ，按照那个时间就可以 。大火煮开转小火8分钟 ，
2 、
3 、
做法：
1、并及时拌入橄榄油，煮至无硬心后捞出 。倒入番茄丁 ，番茄沙司50ml 、这样可以让面更快的煮熟 ，减少淀粉流失 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，在表面铺上马苏里拉芝士，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，要呈扇形投入锅中 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，如果是长条形的意面 ，（如果家里没有烤箱 ，
3 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，黄油一小块 、水沸腾后再放面 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。马苏里拉芝士150g、锅烧热 ，翻炒均匀后 ，
5、倒入焯水过的豌豆 、大约在100到120度左右 ，使面条筋道Q滑有弹性 。撒入一些黑胡椒碎 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
4 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，并且不会粘连在一起 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。炒番茄丁的时候 ，培根6片 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，
4 、水和面的比例最好是10：1为宜 。放入沥篮中沥干水份 ，马苏里拉芝士刨成丝 。这是点睛之笔。煮面的时间要掌握好，面条煮好捞出沥干水份 ，一个作用是使面条有味道 ，
4、
9 、把炒好的材料倒入一个大碗中，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、多加些也没关系 。盛出备用。而且可以让番茄更快出沙 。新鲜豌豆100g 、
8 、