14 、花生白酒 、焖猪然后焯烫一下。南乳
材料：猪蹄 、花生大葱、焖猪加入白酒 。南乳花生提前泡浸20分钟 ，花生
17 、焖猪再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。南乳放入4-5克盐 。花生
13 、焖猪
18 、南乳大葱切段 ，花生然后倒入瓦锅内。焖猪准备所需材料 。
9 、然后放入香油和食用油 。
12 、
15 、姜 、
6 、煸炒1分钟。花生 、葱 、糖 、
开锅后加入泡浸过的花生。海鲜酱（2勺半） 、3 、
4 、蒜 。酱油 、加入白糖（大概30克左右） 。海鲜酱倒入南乳中拌匀 。
16 、
7 、
20 、食用油。
调料：盐 、倒入调好的南乳酱 。
8 、蒜炒出香味 。香油 、将焯烫好的猪蹄捞起 。
做法 ：
1 、猪蹄洗净剁块。加入适量的盐 。放入姜 、南乳（五块）、
2、
5 、再加入清水 。
10、猪蹄凉水下锅 。
22、起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、姜切成片 。焖至汁至浓稠即可 。
21 、
19、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时。