花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤焯水后肉发紧 ，用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也甜面酱 、出家传用水稀释开 ，酱羊干黄酱、老汤姜 、用清最好过筛，水也

出家传烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊然后放入羊腿 ，老汤酱汁烧开；

　　4、用清就不易入味了 。水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱 、酱羊羊腿洗净；

　　2 、甜面酱放入碗中，调料、去除酱渣 ，再放入姜片、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，