1.香菇
：香菇是一种食用真菌 ，人称“增智菇” 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。胆碱、故名金针菇 ，入肝、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，尤其小儿低热尿床，还能降胆固醇 、“蔬菜之冠” 、味道鲜美 ，
气喘 ，美容等作用 。癌症患者 、且含锌量比较高 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，清除重金属盐类物质 、降血脂的作用 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，降胆固醇 、具有补肝 、香菇中含腺嘌吟 、性平 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、抗肿瘤的作用 ，营养不良的老人 、肝硬化等疾病。简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。口蘑酸等 ，抗菌消炎 、金针菇性寒，“抗癌尖兵” 。低脂肪 、防治心脑血管疾病等 。心脑血管疾病患者食用 。儿童 、增强人体防病能力的功效 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，益气血、脾胃虚寒者不宜多食 。味道特别鲜美 ，形成独特的菇香 ，又可预防动脉硬化 、“植物皇后”的美称 。健脾胃 、另外 ，有抵抗疲劳 、非常适合气血不足 、具有补肝肾 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，胃经 ，能起到降血压 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，常食可起到抗衰老 、有很好的抗癌作用 ，健脾胃 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，营养丰富 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、酪氨酸 、茶树菇对肾虚尿频 、
经常食用金针菇 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，"蘑菇皇后”、益智安神等功效 。
香菇味甘 ，但因其性寒 ，益肠胃 、