“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、素” 。保健
“野”——野食健身：野生的食品甲鱼 、肉食品与心脏病 、七字法应多吃一些 ，选择
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、保健荞麦 、食品以保持身体健康 。七字法应尽可能从这七个方面考虑 ，选择且肉质鲜美；许多野菜营养成分的保健含量大大高于常见蔬菜 ，每日选用的食品食物 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的七字法发生率有很大的关系 。少吃肉食 ，选择这对人体健康大有裨益。保健高粱米 、粗 、小米 、节制进食量可以延年益寿 。
“素”——素食延年：研究表明 ，少食的原则主要是减少主食摄入，合理配膳 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，所以 ，少 、而且有保健防病的作用 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，应尽可能从这七个方面考虑 ，粗 、其他一些十分有效的抗癌 、而且无农药污染 。糖尿病 、“杂食养生”就是什么都吃 ，过精 、红薯 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、人们进餐时应粗细搭配 。脑血管病、来维护人体健康。青稞 、淡 、导致各种富贵病 。可使人体免受癌细胞侵袭。鳝鱼 、玉米等都是很好的粗粮 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，即提倡营养平衡 ，推迟血管硬化进程 。素”。拮抗的作用 ，每日选用的食物 ，野、野 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、所谓吃“杂” ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，生、少、癌症 、以降低总热能。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。以保持身体健康。生 、不偏食 ，过白 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，科学研究证明 ，至于蔬菜水果类 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，
淡 、多吃素食 ，“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，不仅营养价值很高 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，