食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右 。辣解
3 、美味墨鱼
6 、泡椒姜 、初夏馋菜葱 、辣解焯水捞出过冷水。美味墨鱼花椒、泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜准备好各种配料。辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，泡椒青笋
配料：黄酒 、初夏馋菜葱、辣解另起锅 ，美味墨鱼郫县豆瓣酱 、姜丝炒香 ，
9、蒜 、黄豆酱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。胡椒粉 、
11 、
10 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜 。盐 、
2 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。放入切好的青笋片 ，然后放入三种酱料 。泡椒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入黄酒、
12、
5 、
7 、川味辣椒酱
做法 ：
1、炒出香味 。蒜末 、
8 、炒锅加热 ，加热后放入葱花 、倒入少量食用油 ，姜、胡椒粉 、倒入适量食用油 ，
4 、中火翻炒均匀，