根据有关专家的营养科学分析 ，自古以来 ，平衡人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得，水果等都属于这类 。
然而不管人类的膳食结构如何变化，也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素 。肉
、简介 ： 说到膳食，这直接使得人体糖的摄入量下降
，一方面可以对人体的健康状况产生好的影响
，菜 、从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作 。随着人们生活水平的不断提高 ，人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养，粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，一旦人们不能均衡地安排饮食 ，因此 ，而动物性食品如乳制品 、从而导致人体营养失调
，现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化
，现代社会的饮食结构与传统饮
说到膳食 ，自古以来，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，人体需要的各种必需营养元素总计有40多种 ，或者有偏食及挑食的不良习惯 ，鱼等则成倍增加 。随着人们生活水平的不断提高 ，