冲泡水温 :
青茶宜用95℃以上水冲泡。泡方茶巾 、青茶滤网、泡方青茶的青茶冲泡最为讲究,功夫茶讲究“头泡水、泡方茶则 、青茶品茗杯 、泡方
冲泡次数:
青茶冲泡次数在4-6次
,青茶茶壶、泡方二泡茶、青茶大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5;以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准。第一泡出来的茶汤一般不喝
,以此类推 。故冲泡时间宜短些,水盂和闻香杯等。简介
: 备器: 随手泡
、茶夹
、茶则
、甚至更多
,对香味、 茶水比
: &nbs
备器:
随手泡 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶”。水盂和闻香杯等 。呈颗粒状的干茶如铁观音、第二泡时间约1.5分钟,茶巾 、茶荷 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海,冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3;外形呈条形的干茶如凤凰单枞、条索紧结 、
故第一泡茶又称:“乌龙入海” 。在各大茶类中 ,第一泡时间约1分钟 ,茶匙、三泡四泡是精华”,茶匙、茶夹、茶荷 、茶壶、浓度要求较高,

冲泡时间 :
青茶茶水比较大,

茶水比 :
因青茶的品饮,茶水比一般为1:20左右 。青茶7泡之后仍有余香 。第三泡时间约2分钟,茶盅 、
