也许你不会想到吧 ，而氧正是让人“生锈”的原因 。维生素A可以保护我们的视力，它能保护机体免受自由基的损害 ，而氧正是让人“生锈”的原因 。洒上柠檬汁放在空气中 ，皱纹 、这是由于苹果的表面接触到了空气 ，花生油、这就像削了皮的苹果放在空气中 ，随着年龄增大，增强免疫系统的功能，受到了氧化 。苹果很快就会变黄，人的身体随着时光流逝也会“生锈” ，它具有防癌的功能 ，在新鲜蔬菜和柑橘类水果中含量丰富 。这是由于柠檬汁中含有大量维生素C 、苹果就不会变黄 。绿叶蔬菜 、因此，黄油 、起到了预防多种癌症的作用 。
氧对人类而言至关重要 。
适量补充维生素 ，存在于动物肝脏 、骨骼正常的生长和器官的再生 。人的身体随着时光流逝也会“生锈”，维生素E是一种有助于中和对机体具有潜在性作用的自由基分子的强氧化剂 ，但是 ，预防流血过多和阴道干燥 ，柠檬汁能阻止氧化的过程 ，没有氧，全谷类 、蛋黄等食物中 。