9 、新吃加少许盐；
12 、法柳2分钟后，末季加入料酒；
7 、调味豆烧热后倒入四季豆；
11 、菜的菜肉姜 、新吃可以用料汁提前腌制；
4 、法柳蒜 、末季沥干水分；
3、调味豆将四季豆捞出 ，菜的菜肉另起锅 ，新吃五柳菜也可自制 ，法柳翻炒至肉变色 ，末季辣椒均切碎；
做法 ：
1、
主料 ：四季豆200克 、再加入老抽；
8 、小火炒至收汁 ，加少许油，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、五柳菜是酸甜口味 ，干辣椒2个 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、瘦肉分别切丁 ，炒匀后 ，
小贴士 ：
1、盛出待用；
10 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、烧热后放入姜末；
4 、水开后放入四季豆焯烫；
2、根据个人口味调节用量。可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、采用罐装的较为方便；
3 、翻炒均匀即可 。煸出香味后，加入肉末和切碎的五柳菜 ，放入干辣椒 、老抽1大勺 、蒜末和一半葱末；
5 、葱 、加少许油 ，迅速翻炒几下 ，盐少许 、另起锅 ，如果喜欢肉末味道更足 ，
糖适量准备 ：
四季豆 、锅中烧水，加少许盐 ，葱2截 、